Mực một nắng xào dứa chua ngọt dai giòn hấp dẫn

Khi nói tới Hạ Long người ta thường nghĩ tới biển đảo mênh mông hay những hòn đảo hùng vĩ. Là một vùng đất biển nên tại đây nổi tiếng với rất nhiều những món ăn ẩm thực hấp dẫn trong lòng du khách, trong đó không thể không kể đến đặc sản mực một nắng– một món ăn nổi tiếng, đặc trưng của vùng này. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món mực một nắng xào dứa chua ngọt dai giòn hấp dẫn.
1.Nguyên liệu cần có
– Mực một nắng: 1 con khoảng từ 250- 300g

– Dứa: 1 quả

– Cần tây, tỏi, hành

– Gia vị: bột nêm, đường, nước mắm, hạt tiêu

Mực một nắng xào dứa chua ngọt dai giòn hấp dẫn
Mực một nắng xào dứa chua ngọt dai giòn hấp dẫn

2.Cách chế biến
– Mực một nắng ngâm vào nước cho mềm và rã đông, sau đó rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

– Cần tây thái khúc, tỏi hành băm. Dứa gọt vỏ bỏ mắt, thái miếng vừa ăn

– Cho dầu vào chảo đun nóng, phi hành tỏi đã băm cho thơm, bỏ mực vào xào sơ qua nêm thêm chút gia vị cho mực thấm.

– Vớt mực ra đĩa, cho dứa vào xào cùng với hành tây tới khi hơi tái thì cho mực đã xào sơ qua vào đảo cùng, nêm thêm đường, mắm, bột nêm vừa ăn.

– Cho món ăn ra đĩa, rắc thêm chút tiêu và thưởng thức món ăn khi còn nóng.

Cách làm mực một nắng xào dứa chua ngọt thật hấp dẫn và dễ làm phải không? Dai giòn ngọt của mực một nắng hòa quyện với vị chua chua của dứa sẽ cho bữa cơm của gia đình bạn khẩu vị mới, ngon và hấp dẫn!